哈根達斯

哈根達斯

哈根達斯(Häagen-Dazs)原為美國冰激凌品牌,1921年由魯本·馬特斯(Reuben Mattus)研製成功,並於1962在美國紐約布朗克斯命名並上市。1983年,哈根達斯出售給品斯樂公司(The Pillsbury Company)之後,品斯樂公司納入通用磨坊公司(General Mills Inc.)旗下,2002年雀巢公司已經收購哈根達斯冰淇淋在美國全部註冊商標權。收購總價超過10億瑞士法郎(約合6億美元)。雀巢公司用上述款項購買了美國通用磨坊公司在ICE CREAM PARTNERS公司的50%的股份。收購之後,通用磨坊公司仍然擁有哈根達斯在美國之外全部註冊商標權。(ICE CREAM PARTNERS公司是雀巢公司和品食樂公司於1999年在美國創立的專門銷售冰淇淋的合資公司)。它亦成立了連鎖雪糕專門店,在世界各國銷售其品牌雪糕,在54個國家或地區共開設超過900間分店。另外,在市場占有率上:美國6.1%,英國3.5%,法國1%,日本4.6%,新加坡4%,中國香港5%。哈根達斯生產的產品包括雪糕、雪糕條、雪葩及冰凍乳酪等。

基本信息

哈根達斯冰淇淋

哈根達斯 有設立據點的國家哈根達斯(英語:Häagen-Dazs),美國的雪糕品牌,1961年由Reuben Mattus在紐約布朗克斯創立。它亦成立了連鎖雪糕專門店,在全世界54個國家共開設超過700間分店。

哈根達斯哈根達斯

哈根達斯生產的產品包括雪糕、雪糕條、雪葩及凍優酪乳等。哈根達斯亦有在香港[1]及中國大陸[2]等華人社區推出雪糕月餅。
哈根達斯的雪糕有多種不同味道,亦被稱為「超級品牌」,因為其雪糕密度較高,在生產時溷合的空氣比較少,亦有較高的牛油脂肪。
哈根達斯的名稱很歐洲化,貌似北歐文字,但其實並不來自歐洲,只是由兩個合成的字所組成,它甚至在北歐沒有任何分店。其創辦人Mattus則是來自波蘭的移民。
哈根達斯的品牌於1983年出售予Pillsbury公司,現由通用磨坊持有。而根據一份協定,其在美國和加拿大的品牌雀巢經營,而產品則由其子公司醉爾斯冰淇淋製造。
在台灣,許多吃到飽的餐廳以供應哈根達斯的冰淇淋作為廣告噱頭,奠定其高級的形象。

品牌故事

哈根達斯 (Haagen Dazs) 冰淇淋的品牌故事

哈根達斯哈根達斯

風靡全球的哈根達斯 (Haagen Dazs) 冰淇淋,1921 年誕生於美國紐約布朗克斯市的一個家庭。1950代,由於冷凍技術和科技的發展而導致很多冰淇淋製造商在產品中加入更多的空氣、穩定劑和防腐劑以延長產品的保質期限和降低經營成本,因而使冰淇淋的質量大不如前。哈根達斯 (Haagen Dazs) 冰淇淋的創建人魯本·馬特斯 (Reuben Mattus) 決定生產純天然、高質量、風味絕佳的冰淇淋,讓人們享受真正的冰淇淋美味。
魯本·馬特斯 (Reuben Mattus) 生產了三種口味的冰淇淋,香草,朱古力和咖啡,主要把產品提供給一些高級的餐廳和商店。口碑載道,1961年,冰淇淋正式命名為 “Haagen-Dazs”。
哈根達斯 (Haagen Dazs) 這個名字是魯本·馬特斯 (Reuben Mattus) 根據北歐語系而創造的,這是因為他年幼時曾在丹麥嘗過他認為最好的冰淇淋,所以運用丹麥語為他的冰淇淋命名。
如今,不僅在全美,哈根達斯 (Haagen Dazs) 冰淇淋全球都極受歡迎。無論在哪裡,一提到“哈根達斯”,人們就會想起極其美味誘人的冰淇淋。哈根達斯 (Haagen Dazs) 冰淇淋進入中國,更結合中國本地美食,推出哈根達斯 (Haagen Dazs) 冰淇淋月餅,大受歡迎。哈根達斯 (Haagen Dazs) 品牌似乎更象是優質生活和品味的象徵。
哈根達斯 (Haagen Dazs) 提倡“盡情盡享,盡善盡美”的生活方式,鼓勵人們追求高品質的生活享受。在提供冰淇淋的同時,哈根達斯非常注重營造一種氛圍,使品嘗哈根達斯冰淇淋成為一種難忘的體驗.。這也就是“哈根達斯一刻”。哈根達斯 (Haagen Dazs) 廣告詞“愛她,就帶她去哈根達斯”(If you love her, take her to Haagen-Dazs.) 可以說是家喻戶曉。
哈根達斯 (Haagen Dazs) 冰淇淋採用純天然材料,不含任何防腐劑、人造香料、穩定劑和色素,脫脂奶的選用更將美味與健康絕妙融合。紐約《時代》雜誌曾賦予哈根達斯“冰淇淋中的勞斯萊斯”的美名 。

歷程

1921年,品牌創始人魯本.馬特斯研製美味的冰淇淋,受到廣泛歡迎.

哈根達斯哈根達斯

1961年,魯本.馬特斯將這種冰淇淋正式命名為“哈根達斯”,並在美國正式上市.
1976年,第一家哈根達斯甜品屋在美國開業.
1983年,哈根達斯進入新加坡和香港.
1984年,哈根達斯進入日本市場.
1986年,推出“Stick Bar冰激淋脆皮條”,被《Dairy Foods》雜誌評為年度產品。
1987年,哈根達斯在歐洲首度亮相.
1992年,哈根達斯進入義大利,台灣和冰島.
1996年,哈根達斯登入中國大陸,上海首家冰淇淋甜品屋開業,風靡一時.
1997年,哈根達斯登入菲律賓和巴西。
1998年,哈根達斯在北京隆重登場,上海淮海路旗艦店大放異彩.
1999年,哈根達斯登入杭州西子湖畔,北京第二家分店在國際貿易中心.
2000年,隨著廣州第一家分店開幕,哈根達斯正式進軍華南市場.
2001年,哈根達斯成為美國通用磨坊旗下品牌.
2004年,哈根達斯擴張至寧波,蘇州,南京等地;上海,廣州,北京多家新店揭幕;哈根達斯在中國專賣店達到四十多家,甜蜜氣息迅速蔓延.  
2005年,哈根達斯專賣店在成都,青島,常州閃亮登場,迄今已遍及十多個城市.
2006年,哈根達斯甜蜜氣息迅速蔓延,風靡全國十多個城市,時尚生活全新體驗.
2007年,占據4層樓面,氣勢恢宏、極富創意的全球旗艦店落戶巴黎香榭麗舍大街。昆明店開業。
2008年,浪漫仲夏,哈根達斯大連百年城新店開業,全國70餘家專賣店,邀您共同體驗盡情盡享完美人生.

創始故事

上世紀30年代,冰淇淋開始風行於美國紐約街頭,年輕的波蘭移民魯本•馬塔斯有一手製作天然冰淇淋的好手藝,他也在自己的作坊里製作冰淇淋銷售。因為製作工藝不錯,再加上從不欺市賣假,他漸漸有了一些小名氣。

哈根達斯哈根達斯

但沒有幾年,他的銷路卻不行了。因為當時為了競爭,已經有一些冰淇淋的作坊主開始在裡面加穩定劑和防腐劑以延長產品的保質期,那些產品往往能用外觀和因添加劑而產生的口感取得消費者的青睞。那些製作方法,看上去似乎是多了一些程式,實際上卻降低了成本。馬塔斯作坊里的工人都建議他也跟著市場走,往冰淇淋裡面加添加劑。如果不加添加劑,將很難繼續參與市場競爭,但如果加了添加劑,就意味著他的冰淇淋從此與“天然”絕緣。到底是加還是不加呢?他為此傷透了腦筋。
一天,馬塔斯和幾位從事冰淇淋業的朋友一起去商店買東西。當時天氣很熱,有幾個窮孩子在商店門口買冰淇淋吃。這時,門口又有一對衣冠楚楚的富人夫婦走過。男人提議說:“買兩份冰淇淋吧!”女人的臉上剛出現一種贊同的神情,但是她看了看那幾個正津津有味地吃著冰淇淋的窮孩子之後,馬上改變了主意,說了句“算了”,就繼續往前走了。許多看到這一幕的人都很不平,馬塔斯的朋友氣憤地說:“怎么會有這種人,窮人在吃,她就不要吃了?難道你還想有人為你們富人專門生產一種冰淇淋?”說者無心,聽者有意,馬塔斯立即閃出一個靈感來:這個市場缺少了一種象徵高貴與時尚的冰淇淋!
馬塔斯回到作坊,對工人說:“在現有的基礎上,不惜成本繼續努力提高‘天然’的精度和要求,無論是主料還是輔料,無論是原料還是加工過程!”
“老闆,您不能這樣,這就意味著我們的成本將會更高!”熱心的工人們紛紛出言阻止,“冰淇淋是一種人人都能買的便宜貨,花這么高的成本去做不值得啊!”
“是的。所以,目前這個市場缺少的正是一種不是人人都能隨意購買的冰淇淋精品!”馬塔斯肯定地說。  

哈根達斯哈根達斯

馬塔斯立志要生產出純天然、高質量、風味絕佳的冰淇淋,搶占“矜貴冰淇淋”的市場空間。半年之後,他先後推出香草、朱古力和咖啡三種口味的高檔冰淇淋,主要提供給一些高級餐廳和高級商店,銷售狀況非常不錯。
不久之後,馬塔斯將他的冰淇淋正式命名為“哈根達斯”,以頂尖奢侈品牌的形象出現在市場上,那動輒幾十甚至上百美元的價位讓普通冰淇淋頓時相形失色,他的目標消費群是處於收入金字塔頂層的注重生活品位、追求時尚的年輕人。雖然,哈根達斯的高價位限制了消費群體,但同時也吸引了大批趨之若鶩的信徒和擁護者。在宣傳策略上,馬塔斯也努力打造“矜貴”形象,哈根達斯幾乎不做大眾型電視廣告,只是偶爾出現在一些時尚雜誌上。
時至今日,馬塔斯的冰淇淋在全美國甚至全球多國都開設了專賣店,哈根達斯也成為全球性“尊貴品牌”。自從上世紀90年代哈根達斯進入中國內地以來,已經開設了50家專賣店,零售點更是達到一千多個。
多年之後,馬塔斯的那些同行朋友問他是怎么想到要生產“矜貴”冰淇淋的,他回答說:“其實很簡單,當時那個婦女不肯跟窮人們吃一樣的冰淇淋的神情確實讓人不屑,甚至為人所不齒。但你們只看見了鄙夷,而我卻看見了創造財富的機會!”

冰淇淋口味

香草(VANILLA)

朱古力(CHOCOLATE)

咖啡(COFFEE)

草莓(STRAWBERRY)

抹茶(MATCHA)

夏威夷果仁(MACADAMIA NUT)

葡萄蘭姆酒(RUM RAISIN)

牛奶太妃(DULCE DE LECHE)

白脫核桃(BUTTER pecan)

卡布奇諾松露(CAPPUCCINO)

曲奇香奶(COOKIES&CREAM)

曲奇朱古力(COOKIES&CHOCOLATE)

比利時朱古力(BELGIAN CHOCOLATE)

椰蓉馬卡隆(COCONUT MACARRON)

酒釀黑櫻桃(BRANDIED BLACKCHERRY)

芒果(MANGO)

哈密瓜(MELON) 杏桃(APRICOT)

仲夏野莓(SUMMER BERRIES)

芒果雪芭[1](MANGO SOBET)

檸檬雪芭(LEMON SOBET)

提拉米蘇(TIRAMISU)

甜品

陶醉浪漫、濃情脆意、天生一對、給我的愛、心醉浪漫、愛琴海之舟夢、伊甸園……
歡樂時光、心花怒放、心怡情怡、絢麗冬日……
夢幻天使、玫瑰峰、巴厘烈焰、情迷黑森林、蒙地卡羅、夢牽霞飛……

哈根達斯小故事

哈根達斯是冰淇淋品牌的一個神話,它的誕生套用一句時下流行的話來說,就是純屬偶然。哈根達斯之父是一個叫魯本.馬特斯的波蘭人,靠銷售水果冰起家,積累了自己的第一桶金。

哈根達斯哈根達斯

在其他冰品製造商以降低產品價格進行競爭時,例如在冰品中加入安定劑、防腐劑及增加空氣含量的同時,馬塔斯決心製造最好的冰淇淋,而堅持使用純淨、最天然的原料。馬塔斯為他的冰淇淋取了一個丹麥名字-Haagen-Dazs,他認為這個斯堪地維尼亞的名字可以喚起人們對新鮮、天然、健康及高品質的追求。而最早的哈根達斯冰淇淋只有香草、朱古力和咖啡三種口味,草莓是第四種。現今,哈根達斯已經被視為冰淇淋品牌中的貴族,除此之外,它還成為現今世俗男女愛情的象徵。愛她,就請她吃哈根達斯吧。
哈根達斯究竟有多貴?一個冰淇淋小球單價上標著100g35—70元不等,被譽為冰淇淋中的“勞斯萊斯”。老闆說哈根達斯的重量是同樣體積冰淇淋的兩倍左右,這種冰淇淋密度很大,換言之,就是料足藝精。哈根達斯的冰淇淋無需加配料,本身的口感就純正。使用純正的材料是它的成功之本。其中有來自馬達加斯加的香草、比利時朱古力、哥倫比亞咖啡,除去哈根達斯固有的幾種口味,以下是推薦:抹茶、芒果、夏威夷果仁、曲奇香奶,還有今年的哈根達斯新品—吉士布丁。也許今後又有一種說法:如果你沒有吃過哈根達斯,你就不能自詡為小資。

相關食品

哈根達斯月餅

進軍北京市場,哈根達斯採用純天然材料,不含任何防腐劑、人造香料、穩定劑和色素。脫脂奶的選用更將美味與健康絕妙融合。紐約時代雜誌曾賦予哈根達斯“冰淇淋中的勞斯萊斯”的美名。哈根達斯月餅宣傳品質和口碑,在央視的廣告和媒體的投入很大,最近火爆場面很厲害,由於是客戶自取必須排隊,很多時候要排1個小時才能領到,儘管增加了很多臨時提貨點,還是不能滿足客戶的需求。

哈根達斯月餅金韻琉璃

限量臻獻,哈根達斯特邀琉璃工房精雕富麗芙蓉,不僅寓意富貴榮華,更尊貴呈現中秋花好月圓。外裹醇厚黑朱古力脆皮,內蘊朱古力、葡萄朗姆、曲奇香奶草莓、香草、咖啡六款經典冰淇淋品味,內蘊進口芒果雪芭,引發奢華至上的味蕾獻禮,讓中秋金璨非凡,尊韻十足。

哈根達斯月餅玲瓏心意

玲瓏精緻的四隻月餅冰淇淋嵌在精美的禮盒中,口味經典的進口香草冰淇淋和香莓冰淇淋,外裹濃郁醉脆的白朱古力和黑朱古力脆皮,精緻邂逅玲巧,點綴一份禮遇般心情,淨空月明。

哈根達斯月餅圓滿心意

高貴典雅的六隻月餅冰淇淋坐擁華麗禮尚,以香滑誘人的進口香草、草莓、朱古力冰淇淋為內餡、外裹白巧奪天工克力、黑朱古力、焦朱古力、焦糖朱古力脆皮,層層優雅滋味,圓滿祝福絲絲在心中。

哈根達斯月餅七星伴月

獨具匠心的經典造型,生動盎然的月餅情趣,七隻內含進口香草、草莓、夏威夷果仁、咖啡、芒果、曲奇香奶、仲夏野莓七種口味冰淇淋的橢圓形迷你月餅圍繞著內裹進口芒果雪芭的朱古力月餅冰淇淋,特丹圖紋托出一輪金璀滿月,獨具匠心彰顯示尊貴雅韻。形似眾星拱月,意如尊寵獻禮。豪華禮盒將中秋敬意,表達得淋漓盡致,由內而外,典雅精緻。

哈根達斯月餅彩雲追月

9隻裝,繽紛雋永的外型令人一見傾心,白朱古力、草莓朱古力、藍莓朱古力、焦糖朱古力脆皮內蘊八種多姿口味:芒果、哈密瓜、草莓、草莓芝士餅、仲夏野莓、香草、夏威夷果仁、咖啡冰淇淋。八隻精美月餅圍繞著內裹進口芒果雪芭的朱古力月餅冰淇淋,其上鑲刻牡丹圖紋,嵌綴一輪金璀滿月,恍若綺麗彩雲繞月歡舞,歡悅照人。創意臻品,匠心禮遇至美中秋。醇濃美味,欣喜入心,甜蜜分享至臻。

哈根達斯月餅金尊裝

精心創意鑲制花紋,將奢華氣度與月餅風尚融合為尊貴禮遇,汲取世界各地八種經典進口冰淇淋口味:香草、草莓芝士餅、朱古力、咖啡、抹茶、曲奇香奶、葡萄蘭姆酒、夏威夷果仁,薈萃其中。精心綴刻雋永牡丹,成就崇高味覺體驗,饋增悉心雕琢之晶瑩蝶戀花瓶,禮尚珍貴,一表心意。

門店

北京市
北京新光蛋糕店,北京朝陽區建國路87號華貿中心新光天地百貨B1層B宜北町1006號,
北京國際俱樂部店,北京建國門外大街21號國際俱樂部1層,
北京新東安店,北京王府井大街138號新東安市場一樓北門,
北京西單店,北京市西單北大街133號君太百貨一層,
北京華星店,北京市海淀區雙榆樹科學院南路44號華星影院一層,
北京中關村店,北京海淀區中關村大街15號中關村廣場步行街R29店鋪,
北京望京店,北京市朝陽區廣順北大街33號嘉茂購物中心一層,
北京崇文門店,北京市崇文門外大街3號新世界商場一層,
北京雙井店,北京市朝陽區東三環中路63號北京富力廣場一層,
北京長安店,北京市西城區復興門外大街15號長安商場一層西,
北京華貿店,北京市朝陽區建國路華貿商業街L05b(新光天地北門對面),
北京東直門店,北京市東城區東直門南大街1號來福斯購物中心一層10號,
北京前門店,北京市崇文區前門大街7號,
北京國展店,北京市朝陽區左家莊北里58號天虹百貨一層1023商鋪,
北京公主墳店,北京市海淀區復興路25號翠微廣場首層120室,
北京朝北店,北京市朝陽區朝陽北路101號大悅城公寓1層G1-01店鋪,
北京五道口店,北京市海淀區成府路28號優盛大廈首層L1-25號商鋪及二層L2-22號商鋪,
西安市
西安曲江店,西安市曲江新區雁塔南路410號銀泰國際購物中心首層1F-C02商鋪,
西安南大街店,西安南關正街88號一層,
西安高新店,西安高新區科技路33號世紀金花一層,
西安鐘樓店,西安市西大街1號鐘鼓樓廣場步行商業街41號,
西安北郊店,西安市鳳城五路十字西南角西安北郊世紀金花賽高店F1-1,
西安機場店:西安鹹陽國際機場T3航站樓隔離區內南1一側綜合商業區
西安國貿春天店:西安市南關正街88號國貿春天百貨二期一層
西安新地凱德廣場店:西安市雁塔區二環南路西段64號凱德廣場一層1F-9A鋪
西安民樂園萬達店:西安市新城區解放路111號萬達廣場1F-101A
西安開元店:西安市碑林區解放市場6號開元商場一層
西安李家村萬達店:西安市碑林區雁塔北路八號李家村萬達廣場哈根達斯店
長春市
長春紅旗街店,長春市工農大路1055號巴黎春天商場首層101號,
長沙市
長沙東塘店,長沙市勞動中路2號友誼商城首層,
長沙新世界店,長沙市黃興中路80號蘇寧電器首層,
常州市
常州新世紀店,常州市南大街1號萊蒙都會國際商業街A4區A109號商鋪,
常州吾悅廣場店,常州市延陵路123號一層江南商場對面
成都市
成都中山店,成都市春熙路中山廣場,
成都百盛店,成都市西大街1號新城市廣場,
成都仁和店,成都市二環路西二段19號仁和春天百貨一層,
成都機場店,成都雙流機場T2航站樓出發大廳DEP-F-4,
成都九方店,成都高新區府城大道88號九方購物中心一樓,
成都來福斯店,成都武侯區人民南路四段三號來福斯廣場一樓,
成都錦華萬達店,成都二環路東五段29號錦華萬達一樓133商鋪(3號門,電影院入口右側),
成都金牛萬達店,成都市金牛區一環路北三段1號金牛萬達廣場3號門
成都蘭桂坊店:成都市錦江區水津街1號成都蘭桂坊16棟1樓116B號
成都天虹紅牌樓店:成都市武侯區二環路南四段51號天虹百貨成都紅牌樓店1F
綿陽市
綿陽涪城萬達店:綿陽市涪城區花園路9號涪城萬達廣場1層
大連市
大連百年城店,大連市解放路19號百年城G-36,
大連百年匯店,大連市沙河口區會展路115號百年匯寫字樓首層,
大連麥凱樂店,大連沙河口區西安路麥凱樂一樓
大連希爾頓店,大連中山區長江路希爾頓酒店二樓
大連富麗華店,大連中山區人民路60號富麗華大酒店二樓
大連安盛店,大連市開發區金馬路189號
東莞市
東莞東升店,東莞市東城區東城中路星河城中心SPAR超市首層XH-1F-01號商鋪
東莞長安萬達店:東莞市長安鎮東門路萬達廣場1號門1056號鋪
佛山市
佛山嶺南天地店,佛山市禪城區嶺南天地項目一號地塊FC10、FC10-2號商鋪
佛山印象店:佛山市禪城區季華5路36號C01-35號店鋪
福州市
福州倉山店,福州市倉山區浦上大道倉山萬達廣場室內步行街一層1-53店鋪,
福州東方店,福州市場橋東路8號東方百貨首層,
福州萬達店,福州市台江區敖江路8號金融街萬達廣場首層1F-35、36/1號鋪,

注釋

1.^ (正體中文)Häagen-Dazs Hong Kong.於2008年9月20日查閱.
2.^ (簡體中文)哈根達斯月餅冰淇淋——月圓 人圓 夢圓.於2008年9月20日查閱.

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