XO醬爆墨魚仔

墨魚仔、韭黃1、墨魚仔切花，焯一下。 2、油熱，下蒜末和薑絲，下xo醬爆香。 3、先下韭黃翻炒，炒到七八成熟，就可以下墨魚仔了。

材料

墨魚仔、韭黃

做法

1、墨魚仔切花，焯一下。（我用簡易版的開水沖一下，然後冷水冰水泡泡）
2、油熱，下蒜末和薑絲，下xo醬爆香。
3、先下韭黃翻炒，炒到七八成熟，就可以下墨魚仔了。下鹽和海鮮調味料。

做法

XO醬爆墨魚仔