XO醬炒魚卷

XO醬炒魚卷是一道美食，原料有蘆筍 8根等。

食物介紹

蘆筍 8根 魚肉 300g 香菇 2朵 青蔥 1根

調料：
XO醬1大匙 黃酒 1大匙 澱粉1大匙 糖1茶匙 鹽半茶匙

製作方法

1、將魚肉洗淨切長片；蔥切小段；香菇，去根後切條；蘆筍先氽燙過，然後沖涼，切段備用。
2、用魚肉捲起蔥段及香菇，沾少許澱粉，過油至熟，撈出備用。
3、用2 大匙油炒蘆筍，並將魚肉卷回鍋，加入XO醬、黃酒、鹽、糖，炒至入味即可盛出。