簡介
片層結構模型(Lamella structure model)
1935年James Danielli和Hugh Davson所提出，又稱或三明治式模型。該模型認為膜的骨架是脂肪形成的脂雙層結構,脂雙層的內外兩側都是由一層蛋白質包被,即蛋白質-脂-蛋白質的三層結構,內外兩層的蛋白質層都非常薄。並且,蛋白層是以非摺疊、完全伸展的肽鏈形式包在脂雙層的內外兩側。1954年對該模型進行了修改：膜上有一些二維伸展的孔,孔的表面也是由蛋白質包被的,這樣使孔具有極性,可提高水對膜的通透性。
這一模型是第一次用分子術語描述的結構, 並將膜結構同所觀察到的生物學理化性質聯繫起來, 對後來的研究有很大的啟發。
