3—咖啡醯奎尼酸
3 —咖啡醯奎尼酸 為綠原酸化學名稱
分子式：C16H18O9
分子量：354.30
性狀：白色晶狀體，無氣味。
用途：原料藥，保健品，化妝原料，食品添加劑。
杜仲綠原酸化學名稱：3 — 咖啡醯奎尼酸，分子式：C16H18O9分子量：354.30。是杜仲葉中的主要功能性成分。杜仲綠原酸具有抗菌、消炎、解毒、利膽、降壓和升高白細胞及顯著增加胃腸蠕動和促進胃液分泌等藥理作用，對大腸桿菌、金色葡萄球菌、肺炎球菌和病毒有較強的抑制作用；對急性咽喉炎症和皮膚病有明顯療效，臨床上用於治療急性細菌性感染疾病及放化療時所致的白細胞減少症，對月經過多，子宮功能性出血有良好的止血效果杜仲綠原酸的主要藥理作用有：
主要作用
(1) 降壓作用：經多年臨床試驗證實的，杜仲綠原酸有明顯的降壓作用，而且療效平穩，無毒、無副作用。美國威斯康星大學（Charles J Sih, et al . Separation and synthesis of pinoresinol diglucoside moides olive J Am Chem Soc 1976,98(17):5412等研究發現杜仲綠降血壓的有效成分是松酯醇二葡萄糖苷，桃葉珊瑚甙，綠原酸，和杜仲綠原酸多糖類。(2) 抗腫瘤作用：現代藥理實驗證明杜仲綠原酸有抗癌和抑癌之功效，日本學者研究了杜仲綠原酸的變異原性抑制作用(antimutagenicity)，發現該作用與綠原酸等抗變異原性成分有關，揭示了杜仲綠原酸對腫瘤預防的重要意義。
(3) 補腎、增強機體免疫作用：實驗表明明杜仲綠原酸具有興奮垂體－腎上腺皮質系統、增強腎上腺皮質功能的作用，說明杜仲綠原酸作為助陽補腎是有科學依據的。研究發現杜仲綠原酸既能啟動單核巨噬細胞系統和腹腔巨噬細胞系統的吞噬活性，增強機體的非特異免疫功能，又能對遲髮型超敏反應起抑制作用。
(4) 抗氧化、抗衰老、抗肌肉骨骼老化：杜仲綠原酸含有一種可促進人體的皮膚、骨骼、肌肉中膠蛋白的合成與分解的特殊成分，具有促進代謝、防止衰退的功能，可用來預防太空人因太空失重而引起的骨骼和肌肉衰退，同時發現杜仲綠原酸無論在體內還是體外，均有明顯抗自由基作用。
(5) 抗菌、抗病毒：杜仲綠原酸有較強的抗菌消炎作用，桃葉珊瑚苷及其多聚體有明顯的抑菌作用，桃葉珊瑚苷元對革蘭氏陰性、陽性菌都有抑制作用。桃葉珊瑚苷有抑菌、利尿作用，並能促進傷口癒合；桃葉珊瑚苷與葡萄糖苷一起預培養後還會產生明顯的抗病毒作用，但其本身開不具有抗病毒功能。日本愛知醫科大學加齡醫科學研究所經研究確認，從杜仲中提取的鹼性物質有抗破壞人體免疫系統病毒的功能，這種物質有可能用於預防和治療愛滋病。
(6) 其它作用：利尿，利膽，降血脂，保胎
