龜肉蓮子芡實湯

龜肉蓮子芡實湯， 配料：龜1000克左右，芡實60克，蓮子60克，料酒1匙，精鹽、味素各少許。此湯有補脾益腎、滋陰固澀之功。適用於脾腎兩虛綜合徵、慢性腎 炎、遺精、白濁等病證。

配料

龜1000克左右，芡實60克，蓮子60克，料酒1匙，精鹽、味素各少許。

製法

將龜宰殺，取肉切塊，同芡實、蓮子共入鍋中，加冷水浸沒，旺火燒開，加入料酒和精鹽， 改小火慢燉3小時，至龜肉酥爛，調入味素即成，吃肉喝湯，每日2次，每次1小碗，2天內吃 完，連用6天為1個療程。此湯有補脾益腎、滋陰固澀之功。適用於脾腎兩虛綜合徵、慢性腎 炎、遺精、白濁等病證。