黨參鬱金瘦肉湯

黨參鬱金瘦肉湯

黨參鬱金瘦肉湯是冬季常見病補益保健湯。

菜譜名稱

冬季常見病補益保健湯----黨參鬱金瘦肉湯

所屬菜系

其它菜系

所屬類型

健康菜譜

基本特點

健脾疏肝利膽

基本材料

豬瘦肉100克,黨參20克,鬱金15克,田七花12克
【製法】:1.瘦肉洗淨、切塊;鬱金田七花放入鍋內,加清水適量煎汁,去渣留汁。
2.將瘦肉、黨參放入藥湯內,用文火煮至肉熟爛,調味供用。
【功能】:健脾疏肝利膽
【適用範圍】:用於脾虛肝鬱之膽囊炎。症見右脅或右上腹經常隱痛或脹痛,時有絞痛,常有口苦、噁心、食慾不佳,或食後脘脹,神疲乏力,大便溏爛,舌質淡苔白或微黃,脈弦細無力。

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