黨參茯苓餅

1.把上述藥物烘乾,打成細粉。 【食法】作主食。 【功效】健脾胃,助消化。

【配方】黨參、白朮、茯苓、當歸身、酒白芍、炒六曲、 炒雞內金各3克,檳榔、炒麥芽各5克,淮山藥6克,陳皮、炒茨 實、炙甘草各2克,麥粉100克,植物油50毫升,鹽5克。
【製作】
1.把上述藥物烘乾,打成細粉。'把麵粉與藥粉混勻,放人 鹽,勻加水,揉成麵團,用擀麵杖擀10個餅。
2.鍋內加入植物油成六成熟時,放入餅,烙至兩面黃色熟 透即成。
【食法】作主食。
【功效】健脾胃,助消化。用於小兒推積,脾胃虛弱者。

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