黨參紅棗燉雞

黨參紅棗燉雞是一道由雞、黨參、紅棗、枸杞、姜等做成的美食。

用料

雞、黨參、紅棗、枸杞、姜

做法

1.整雞剁成塊，焯水

2.黨參清洗乾淨後切片

3.稍微用油爆一下雞塊，加入沸水中煮開

4.半小時後加入老薑、黨參，小火燉2小時

5.最後加入紅棗、枸杞

6.約20分鐘後調味起鍋

小貼

用老的柴雞，剔下胸脯肉。