黑豆雞湯

黑豆雞湯是一道以黑豆2兩、白蓮子1兩、雞5兩為主材的湯類菜餚名。

材料

黑豆雞湯

黑豆2兩、白蓮子1兩、雞5兩、姜五片。

做法

雞 出 水 洗 淨 。

黑 豆 及 白 蓮 子 用 清 水 浸 2 小 時 備 用 。

煮 沸 適 量 清 水 後 ， 把 所 有 材 料 放 入 煲 內 ， 再 滾 後 慢 火 煲 2 小 時 即 成 。