杏鮑菇黑豆蓮藕煲雞湯

原料

母雞半隻、黑豆、藕、杏鮑菇、棗、鹽、姜、蔥、水適量

操作方法

1.黑豆用清水洗淨，撈出控去水分。
2.炒鍋放火上不要放油燒熱，放入洗好的黑豆。
3中小火不停的翻炒，炒至黑豆出香味，表皮開裂即可。
4.炒好的黑豆放入清水中，沖洗一下撈出備用。