原料
黑米400克。
做法
1、黑米400克、樂扣樂扣密封盒1隻。
2、黑米用清水洗幾遍,這樣將來沖泡出的黑米茶,才會清澈沒雜質。
3、洗淨的黑米,一定控乾水分。
4、放入洗好的黑米,用大火炒5分鐘,讓水分充分蒸發。
5、轉小火,慢慢炒到黑米開裂,露出白色的米心,這個過程大約15~20分鐘左右。
6、最後把炒好的黑米裝入樂扣樂扣密封盒子中(樂扣樂扣格拉斯,密封保存食物不串味)貯存。
做法二
【原料】
黑米400克
【做法】
1.準備材料。
2.黑米用清水洗幾遍,這樣將來沖泡出的黑米茶,才會清澈沒雜質。
3.洗淨的黑米,一定控乾水分。
4.放入洗好的黑米,用大火炒5分鐘,讓水分充分蒸發。
5.轉小火,慢慢炒到黑米開裂,露出白色的米心,這個過程大約15~20分鐘左右。
6.最後把炒好的黑米裝入密封盒保存。
功效
黑米,營養成分非常豐富,《本草綱目》中記載:黑米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。常喝黑米茶,更是能夠抵抗致癌物質的產生,促進血液循環,改善新陳代謝。特別是女性朋友,喝些黑米茶還可以收到消溫解毒,健脾減肥的功效呢。