黑米筍絲蛋炒飯

黑米筍絲蛋炒飯，所屬美食，主要原料有黑米、雞蛋。

黑米筍絲蛋炒飯

主料：

黑米適量

輔料：

雞蛋適量\蘆筍適量\豬小排適量

調料：

色拉油適量\食鹽適量

黑米筍絲蛋炒飯的做法

1.雞蛋攪打均勻成雞蛋液，備用
2.煮好黑米飯，備用（最好用隔夜飯）
3.袋裝筍絲，備用
4.烤豬排切丁，備用
5.起油鍋，倒入雞蛋液，滑散成小塊，放入筍絲和豬肉丁，繼續翻炒，煸出香味，調入精鹽，炒勻，放入黑米飯，繼續翻炒均勻，即可出鍋