黑椒豬排

黑椒豬排是一道美食，是由豬肉、黑椒燒烤醃料等食材製作而成，由濃郁的黑椒香氣，配上純厚的底香味，風味豐富，醇厚。

菜餚名稱：黑椒豬排
菜餚特徵：濃郁的黑椒香氣，配上純厚的底香味，風味豐富，醇厚，誘人的燒烤香氣讓人胃口大開；烤制出來的烤肉呈天然的醬棕色，保留著肉本身的香味，其表面布有黑椒顆粒； 黑椒燒烤醃料是複合調味料，可輕鬆烤制牛扒、豬扒、排骨、肉串等。菜餚所屬類別烤
主要原料:
豬肉（還可以使用牛肉，雞肉）　1000克
黑椒燒烤醃料　40克
醃製比例：　
醃料：水：原料肉＝4：10：100　
其他配料:
水（冰水或涼水）　100克
詳細步驟
注:與右邊圖示一一對應，如缺圖，您可以自己動手上傳喔
第1步:將原料肉去除血塊、筋膜及其他不可食部分，洗淨。
第2步:將醃料與調味料以及水混合均勻，加入到肉中（推薦的做法是使用一個結實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收），置於冰櫃冷藏室中靜醃4～6小時。
第3步:烤制，將醃好的肉塊放入烤箱中烤制，溫度用200℃，時間控制在5～8分鐘；另外根據肉塊大小，自己靈活掌握。
建議烹製時間和方式：
豬肉：5～8分鐘