原料
原 料:水發黑木耳250克,削皮荸薺50克,醬油、白糖、濕澱粉、米醋、植物油、麻油、素鮮湯各適量。
製法
(1)黑木耳去蒂,洗淨,瀝乾水,摘成小塊。荸薺洗淨,切成片。(2)炒鍋上旺火,放油燒至七成熱,下黑木耳、荸薺煸炒,加醬油、白糖、素鮮湯,燒沸後用濕澱粉勾芡,再加入米醋,淋上麻油,出鍋裝盤即成。
黑木耳荸薺是一種菜餚,主要由發黑木耳和削皮荸薺加佐料烹飪而成。
荸薺苗(又名通天草)有利尿消腫作用,可治腎炎水腫。胸中煩悶者食之亦宜。黑木耳,色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,不但為中國菜餚大添風彩,...
做法 黑木耳的功效與作用 如何挑選黑木耳 黑木耳的食用禁忌 荸薺的功效與作用荸薺燒黑木耳是一道以荸薺、黑木耳是為主要食材製作的美食。
材料 做法4.下入荸薺。 5.加入精鹽。 7.加入肉片。
食材明細 製作步驟 小帖士涼拌荸薺是素食菜譜之一,以荸薺為製作主料,涼拌荸薺的烹飪技巧以拌菜為主,口味屬於酸甜味。涼拌荸薺的特色:此菜色澤多樣,紅、白、黑、綠皆有,口味酸甜,味道...
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群鮮木耳含有一種卟啉的光感物質,人食用後經太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫,嚴重的可致皮膚壞死。乾木耳是經暴曬處理的成品,在暴曬過程中會分解大部分卟啉,而在食...
用料 做法 其他做法荸薺松子鴨丁是美食之一。
菜譜介紹 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 所含營養素荸薺炒荷蘭豆是一道由黑木耳(已泡發)、荸薺(已去皮)、荷蘭豆等食材製成的食品。
製作材料 做法黑木耳釀豆腐,原料水發黑木耳150克,豆腐1塊(重約500克),清水竹筍100克,胡蘿蔔50克,生麵筋50克,水發香菇50克,荸薺50克,番茄30克,青...
原料 製法荸薺木耳羹是一道美食,由荸薺等原料製作而成。