荸薺炒荷蘭豆

荸薺炒荷蘭豆是一道由黑木耳（已泡發）、荸薺（已去皮）、荷蘭豆等食材製成的食品。

製作材料

材料：黑木耳（已泡發）、荸薺（已去皮）、荷蘭豆
調料：鹽、雞精

做法

（1）將已泡發的黑木耳去根撕成小朵洗淨，撈出待用。
（2）將荷蘭豆摘洗乾淨，撈出待用。
（3）將已去皮的荸薺放在案板上切成片，待用。
（4）隨後，將荷蘭豆下入沸水中焯一下撈起，用涼水過涼待用。
（5）再將黑木耳下入沸水焯一下撈出。
（6）燒鍋倒油燒熱，下入荸薺和黑木耳翻炒翻炒。
（7）接著，合入荷蘭豆翻炒一下。
（8）然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。