介紹
做法:炒口味:香辣味
難度:初級入門
人數:2人份
準備時間:15分鐘
烹飪時間:<15分鐘
主料
羊肉100g
黃面200g
輔料
黃瓜50g
蒜10g
洋蔥15g
調料
食鹽3g
醋3g
辣椒粉5g
孜然5g
做法
羊肉洗淨切片,黃瓜切絲,洋蔥切粒;
黃面先下鍋煮熟,裝盤調入醋、辣椒粉、蒜蓉、鹽入味;
羊肉先下油鍋炒,加孜然粉、辣椒粉、洋蔥粒炒勻入味,剷出蓋於面上即可。
營養成分、
項目 | 數據/100g | NRVs(%) | 項目 | 數據/100g | NRVs(%) |
---|---|---|---|---|---|
熱量 | 180.5kcal | 9 | 膳食纖維 | 1.9g | 7.6 |
蛋白質 | 10.5g | 17.5 | 鈣 | 19.9mg | 2.5 |
碳水化合物 | 33.7g | 11.2 | 鐵 | 1.7mg | 11.3 |
脂肪 | 1.2g | 2 | 鈉 | 34.9mg | 1.7 |
飽和脂肪 | 0.1g | 0.5 | 鉀 | 189.3mg | 9.5 |
膽固醇 | 0mg | 0 |
原料配比 :羊肉 100克、黃面 200克、黃瓜 50克、洋蔥 15克