烤肉泡菜米漢堡

烤肉泡菜米漢堡

烤肉泡菜米漢堡是一種美食,主要原料有大米適量、豬肉適量,此美食做法簡單,是一道美味的漢堡。

烤肉泡菜米漢堡

主料:

大米適量\豬肉適量

輔料:

生菜適量\泡菜適量

調料:

色拉油適量\芝麻少許\烤肉醬適量

烤肉泡菜米漢堡的做法

1.蒸好的米飯趁熱塑型,沒有漢堡模不要緊,任何圓形的東西都可以利用,例如吃冰粥的碗
2.碗底鋪一塊保鮮膜,把米飯舀進去,按壓幾下,出來後就是很規矩的一片
3.豬肉切片,用烤肉醬醃製(沒有烤肉醬的,用蚝油、蜂蜜、少量醬油、胡椒粉或是辣椒粉也可以)
4.本來我想切一些五花肉的,我總覺得五花肉肥肥的烤起來才帶勁,可田家哥非讓切點裡脊,說他不想吃肥肉,還是裡脊烤出來的肉質嫩
5.醃好的裡脊肉放進鍋里煎熟即可
6.剛才做好的米飯胚子稍微涼一下就成型了,喜歡比較脆一點的口感還可以放進鍋里煎一下,表面會有一點點微黃的鍋巴~~~或者省略此步,直接做漢堡也可以,表面來點芝麻
7.一片米飯翻面,先放上一片生菜,再放上兩大塊烤肉,再鋪上幾片泡菜,合上另一片米飯,請享用

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