黃花菜木耳豬蹄湯

豬蹄500克；黃花菜、木耳各25克。 1、豬蹄刮洗乾淨，入冷水鍋煮沸，去除浮沫，撈出洗淨，黃花菜、木耳洗乾淨。 3、加入黃花、木耳大火燒沸，再煨約10分鐘，撒鹽、味素、胡椒粉、調味即可。

原料

豬蹄500克；黃花菜、木耳各25克。

調味料

薑片、鹽、味素、胡椒粉各適量。

做法

1、豬蹄刮洗乾淨，入冷水鍋煮沸，去除浮沫，撈出洗淨，黃花菜、木耳洗乾淨。
2、湯鍋內添適量清水，下入薑片，放入豬蹄煮沸，改用小火煨至肉熟骨脫。
3、加入黃花、木耳大火燒沸，再煨約10分鐘，撒鹽、味素、胡椒粉、調味即可。