黃芥

黃芥

黃芥,一種油料作物。廣泛分布在陝北黃土高原及內蒙、山西、青海、甘肅等高原地區。

形態特徵

油料作物,屬芥菜油菜類型。黃芥植株高大,株形分散,分株部位高,大分株常與主莖高度相同,主根發達,花黃色,籽粒若同小米般大小,色黃或黃綠,生食有辛辣味。

分布範圍

黃芥花1 黃芥花1

黃芥廣泛分布於陝北黃土高原及山西、內蒙、甘肅、青海等高原地區,是春播芥菜型油料作物,黃芥油屬於菜籽油類型,是當地人們的主要食用油來源,黃芥油具有質優、色亮、味美、食香、適口性好的特點,並含有特殊脂肪酸等特性。

生長環境

黃芥花2 黃芥花2

黃芥生長適應性強,不但具有耐寒、耐高溫、耐旱、耐貧瘠,適合山區及晝夜溫差較大地區種植,且產量高(畝產100-250斤)、含油量高(45.5%),黃芥是主要油料作物之一,其經濟性幾乎取代了麻子、胡麻等地方型油料作物,已成為山區農民普遍種植的經濟作物。其次,其提供商品量較高。另外,在調整作物布局,合理輪作倒茬,培肥土壤中占有重要地位。

主要價值

黃芥分為大黃芥(生長周期較長,且植株粗壯、高大)和小黃芥(生長日期較短,植株細小),一般大黃芥產量較高。

黃芥 黃芥

黃芥榨油後的油渣是牲畜和豬的好飼料,同時又是優質的有機肥料。

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