黃瓜白肉

簡介

白肉的葷香和黃瓜的清爽搭配，讓人胃口大開。

原料

熟豬肉、嫩黃瓜、大蒜，香油、醬油、醋各少許。

製法

1、黃瓜洗淨，切斜片；豬肉切成薄片，大蒜拍碎後剁成泥。

2、黃瓜放入盤內墊底，熟肉放在黃瓜上面，加入蒜泥、調味料拌勻即可。

功效作用

性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經。清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便

黃瓜白肉

不利等病症。

1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。