蝦仁100克,黃瓜150克,香菜葉適量。
配料:
鹽、雞精、醬油、醋、芥末、香油各適量。
製法:
(1)黃瓜洗淨切片,排入盤內;蝦仁蒸熟排於黃瓜片上。
(2)用餘下的材料和調味料調成汁澆在蝦仁上即可。
特點:
鹽要適量,蝦米本身就帶有鹽味。
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