黃油蒜蓉拌蝦

黃油蒜蓉拌蝦是一道美味的家常菜，其主料為小蝦、芹菜等，該道菜製作簡單，味道鮮美。

材料：　
小蝦400克
調料：　
（1）數根芹菜，洗淨，瀝乾，切碎；（2）黃油4湯匙；（3）蒜末3湯匙；（4）芥末1湯匙；（5）胡椒粒8—10粒，磨碎；（6）鹽適量；（7）檸檬汁1湯匙
做法：　
1）去掉蝦頭和蝦殼，去足，洗淨，大致瀝乾。
2）將小蝦，黃油，蒜蓉，芹菜，芥末糊，檸檬汁和新鮮胡椒粉放進微波碗中，加鹽調味。
3）不加蓋，高火烹飪3分鐘，趁熱食用（最好用牙籤）。