麻醬茄條

茄子 生抽 香油

食材明細

茄子
芝麻醬
鹽
生抽
香油
蒜

製作步驟

1、茄子洗淨，切成條，放在蒸鍋中隔水蒸五分鐘。
2、蒸熟的茄條盛出放盤中，將蒜剁成茸，撒在茄子上。
3、將芝麻醬放碗中，加入鹽，生抽，和香油攪拌均勻。
4、將拌好的芝麻醬澆在茄子上。
5、攪拌均勻盛出即可。