麻酥香香魚

麻酥香香魚是一道美味佳肴，主要原料是魚，椒。

材料

青魚，青椒，乾紅椒，花椒粉，紅油

麻酥香香魚

做法

1、青魚切稍厚的片。青紅椒切粒。
2、魚片加入薑末，蔥末，辣椒粉，料酒醃漬入味。3、青紅椒粒用油煸炒一下備用。4、熱鍋入油，七成熱，下魚片炸得金黃酥香。
5、魚片裝盤，加入花椒粉青紅辣椒粒紅油拌勻裝盤。