麻辣牛排燴飯

麻辣牛排燴飯是牛排，米飯製作的美食。

菜系及功效：家常菜譜
麻辣牛排燴飯原料：小牛排100克，米飯200克，植物油、醬油、高湯、椒絲、蔥頭絲、蒜末各適量。
麻辣牛排燴飯的做法：
(1)將牛排洗淨，加醬油、料酒拌勻醃入味，下入熱油鍋內煎熟。
(2)炒鍋注油燒熱，下入辣椒炸香，加蒜末、蔥頭絲、青紅椒絲、料酒、高湯燒開；放入牛排，用濕澱粉勾芡，澆在米飯上即可。