詳細解釋
艾青 《大堰河－－我的褓姆》詩：“她含著笑，用手掏著豬吃的麥糟。”
相關詞條
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麥仁糟
麥仁糟，又稱“浮子”，“腐子”，做米酒的的方法發酵麥仁而成；麥仁糟是潁上民間廣泛流行的一種特產小食；主要見於西北農家製作，早起常見於農村廟會時，做好的麥...
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太倉糟油
太倉糟油，用料為糟汁、鹽、味素，調勻後為咖啡色鹹香味。用以拌食禽、肉、水產類原料，如：糟油風爪、糟油魚片、糟油蝦等。
特產簡介 歷史淵源 傳承譜系 基本內容 基本特徵 -
糟雞糟肉
糟雞糟肉,一道北京美食，糟雞和糟肉是連帶的肴饌，需同時做出.
簡介 做法 嵊洲糟雞糟肉 -
糟酒
糟酒是用蒸熟後的糯米（或大米）經加入酒麴發酵而成的一種食品。
簡介 相關資料 糟酒製作 品評糟酒 特性 -
煮糟青魚
煮糟青魚是江蘇菜，此菜糟香撲鼻，湯清味鮮，魚肉細嫩，湯菜兼優。是蘇州傳統名菜是蘇州傳統名菜。口感：糟香撲鼻，湯清味鮮，皮肥肉嫩。
製作材料 製作過程 食譜營養 食譜相剋 歷史文化 -
麥[植物]
小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物；發...
植物學史 形態特徵 生長環境 分布範圍 繁殖方法 -
醋糟粉
醋糟粉又叫醋糟粉皮子，是陝西省著名的小吃。因為操作簡便，風味獨特而深受當地人的喜愛。
起源 醋糟粉的妙用 醋糟粉製作方法 -
炸紅糟鯉
炸紅糟鯉500克，蔥1條，姜2片，酒l／2湯匙，用蛋1個、麵粉5湯匙、發泡粉1茶匙、紅糟(或海鮮醬)2茶匙、清水2湯匙製成麥糊料。 製作過程①將鯉魚除皮...
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汽鍋香糟鴨
工藝：汽鍋 口味：糟香味 主料：鴨(1750克) 輔料...(25克) 姜(20克) 味素(3克) 香糟(75克) 鹽(4克...香糟酒，精鹽，味素，蔥段，薑片，雞湯，蓋上汽鍋蓋，上籠蒸一小時左右，待...
