鹿肉雞雛

鹿肉雞雛是由精粉800g 酵母 泡打粉 鹿肉 色拉油等食材製作而成的一道美食。

菜譜

鹿肉雞雛

鹿肉雞雛
此點用鹿肉做餡心，其味道鮮美，造型美觀。
用料：精粉800g 酵母 泡打粉 鹿肉 色拉油 精鹽 味素 蔥 姜

製法

將鹿肉剁碎加入各種調料製成餡心；精粉加入酵母、泡打粉、溫水和成麵團，搓條下劑擀皮，包入餡心製成雞雛形狀，將生坯擺入屜內蒸熟即可。