簡介
食鹽是最常用的調味品。而其所具有的許多醫用功能卻鮮為人知。
清理胃水 早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象，還能增強消化功能、增進食慾、清理腸部內熱。
步驟
鹽水清腸並不是簡簡單單喝一杯鹽水就可以達到清腸目的的，鹽水清腸要有2個步驟需要注意。
清腸準備
決定鹽水清腸的前一天一定要吃得清淡一點，在臨睡前準備好一壺開水，3000毫升左右的量（6瓶礦泉水），放入兩勺鹽，15克左右，勺子可以用普通吃飯的勺子，平平的為一勺，若是無法估算重量，可以根據自己口感調整，鹹度適中為宜，攪拌均勻。此調好鬧鐘，可以睡個美容覺，迎接第二天的清腸了。
清腸過程
早晨空腹，飲用一杯鹽水，然後雙腳與肩並齊直立，吸氣挺胸拔背抬頭向上看，雙手舉起在頭頂交叉，身體保持繃直的狀態，然後慢慢的晃動腰胯，5分鐘後再飲一大杯鹽水，再進行上述動作，如此三次，雙手放下，疊放在神闕穴，順時針揉動腹部即可。如中途有便意一定要排空再繼續。
功能
防治脫髮
將濃鹽湯輕輕塗敷頭髮根部，約5分鐘後再用清水洗淨，每日早晚各1次，連續15至20天為一療程，可防治頭髮脫落。
呵護咽喉
秋冬時節氣候乾燥，是急、慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發期，在發病初期可採用鹽湯醫治。方法如下：當咽喉感覺有輕微不適時，可用鹽湯作晨間漱口劑。當咽喉腫痛時，每日用濃鹽湯漱口5至6次，能起到消炎殺菌的效果。
自然止血
鼻出血後，可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中，同時飲用鹽湯1杯，即可起到止血的功效。口腔內部若發生小出血（如牙齦出血、喉頭出血、魚骨刺傷咽喉出血），用鹽湯漱口後可以促進血液凝結，起到自然止血的作用。
除脂美容
酒刺（青春痘）患者夜晚臨睡前用食鹽約20克置於盆中熱水裡，待溶化後趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，使酒刺逐漸消散，還可防止酒刺感染髮炎。
清污解毒
當手粘附有毒物質（如硫磺、水銀）時用鹽搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蠍子蜇傷，可立即用細鹽一湯匙用熱水調敷患處，能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時，可用食鹽少許用開水沖調成鹽湯，洗刷水果表皮（特別是楊梅類水果無法除去表皮）後，再用清水沖洗乾淨。還可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素，起到清潔消毒的作用。
消炎治牙
食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預防蛀牙。患者肝火牙痛，用食鹽（青鹽更佳）調湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦。
治肝順胃
肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可採用食鹽茴香熱敷療法。方法是：取大茴香31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗（約400至500克），將上述藥料一同放入鍋中炒熱後盛起放入布袋內，用毛巾包裹後趁熱熨貼胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位鬆弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。
注意事項
配製鹽湯時（粗鹽、細鹽或精鹽均可）先用開水沖調，待食鹽溶化後再加入少許冷開水，使之成為：“溫鹽湯”即可飲服。鹽水清腸能刺激腸胃的蠕動，促進血液循環，幫助排除體內病毒，鹽水清腸方法簡單，並因其安全常用受到大眾親睞，很多人都會認為鹽水清腸與喝白開水沒什麼區別，但是，需要注意的是，常在早晨覺得頭暈、腎功能不好的人不要用鹽水清腸，因其會讓血壓升高，加大腎的壓力。
