基本內容
簡介
婚禮當晚新郎住在女家，第二天，新娘夫婦同騎一匹馬回男家。上馬前，家人還要給新娘喝一碗鹽水，意在叮囑她不要忘記自己的故鄉。
鹽水的好處
食鹽是最常用的調味品。而其所具有的許多醫用功能卻鮮為人知：
防治脫髮
（1）將濃 鹽湯輕輕塗敷頭髮根部，約5分鐘後再用清水洗淨，每日早晚各1次，連續15至20天為一療程，可防治頭髮脫落。 （2）用半盆溫水將 100～150克食鹽溶解，浸入頭髮，揉搓幾分鐘後，加適量洗髮精後繼續洗，然後用清水過兩遍。每星期一次，2～3次即可見效。
呵護咽喉
秋冬時節氣候乾燥，是急、 慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發期，在發病初期可採用鹽湯醫治。方法如下：當咽喉感覺有輕微不適時，可用鹽湯作晨間漱口劑。當咽喉腫痛時，每日用濃鹽湯漱口5至6次，能起到消炎殺菌的效果。
自然止血
(1)止 胃出血。胃出血停止吐血後，體內急需補充大量生理鹽水，在未到醫院救治之前，可飲鹽水1 —4杯，以補充體內血量不足。 (2)止鼻出血。鼻出血後，可用藥棉浸濕鹽水塞進鼻孔中，同時飲用鹽水1杯，即可起到止血的功效。 (3)止小出血。口腔內部若發生小出血(如牙齦出血、喉頭出血、魚骨梗喉、刺傷咽喉出血)用鹽水漱口後可以促進血液凝固，起到自然止血的作用。值得注意的是：配製“鹽水”時(精鹽、 細鹽均可)先用開水沖調，待食鹽溶化後，再加入少許冷開水，使之成為“溫鹽水”即可飲服。飲服鹽水後，能起到暫時止血的效果。病情嚴重者還需到醫院就診。
除脂美容
酒刺（青春痘）患者夜晚臨睡前用食鹽約20克置於盆中熱水裡，待溶化後趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，使酒刺逐漸消散，還可防止酒刺感染髮炎。對於青春痘的“頑疾”，鹽一樣也有用。入浴後讓身體充分溫熱，待毛孔張開後多抹些鹽在有痘處，按摩1分鐘，不要太用力，只要讓皮膚上鹽分移動即可，然後用淡鹽水，泡、貼10分鐘，用清水洗乾淨。洗幾次再看看，痘痘慢慢地被攻克了。 洗臉後，把一小勺細鹽放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔細將鹽和水攪拌均勻，然後沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做按摩。幾分鐘後，待臉上的鹽水乾透呈白粉時狀時，用溫水將臉洗淨，塗上保濕乳液或繼續正常的護膚步驟。持續進行，每天早晚洗臉後各一次。這樣有很好的清潔和去污效果，對於毛孔中積聚的油脂、粉刺、甚至是“ 黑頭”都可以去掉。不過按摩時應該避開眼部周圍的皮膚，而且敏感性皮膚謹慎些。千萬不要把鹽水弄到眼睛裡去，以免造成眼結膜損傷。 對於分泌油脂旺盛的部位，可以用細鹽抹在事先潤濕的皮膚上，輕輕按摩後休息3分鐘，然後在鼻翼兩側毛孔張開的部位用中指指腹由下向上做擠壓式按摩。“油量”真的會隨著你的堅持而減產
清污解毒
當手粘附有毒物質（如硫磺、水銀）時用鹽搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、 蠍子蜇傷，可立即用細鹽一湯匙用熱水調敷患處，能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時，可用食鹽少許用開水沖調成鹽湯，洗刷水果表皮（特別是楊梅類水果無法除去表皮）後，再用清水沖洗乾淨。還可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素，起到清潔消毒的作用。
消炎治牙
食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預防蛀牙。患者肝火牙痛，用食鹽（青鹽更佳）調湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦。 患者發生的牙床出血，多數因為胃火旺盛所致，若用鹽水早晚漱口1次，能起到清理胃熱、止血消痛的功效。
治肝順胃
肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可採用食鹽茴香熱敷療法。方法是：取大茴香31克、小茴香16克，搗碎。加入 粗鹽1碗（約400至500克），將上述藥料一同放入鍋中炒熱後盛起放入布袋內，用毛巾包裹後趁熱熨貼胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位鬆弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。
清理胃水
早晨空腹時，飲淡鹽水1杯，不僅可清理胃火、消除口臭和口中甘淡無味的現象，還能增強消化功能、增進食慾、清理腸部內熱。倘若兒童腸胃熱重、大便秘結，常飲用鹽水，可起到消熱通便的功效。
鹽水美容的步驟
用食鹽美容可以清除臉部皮膚毛孔內積聚的油脂、粉刺露在外表的黑頭以及皮膚表面的角質和污垢。一般經過一星期左右的食鹽美容，面部皮膚就能呈現一種新鮮、透明感。 具體步驟是： 洗臉後，把一勺細鹽放在左手心中加二三滴水，再用右手食指和中指指尖仔細將水和鹽攪拌，用指尖沾著鹽水從額部和頰部自上而下地塗抹，邊塗邊作環形按摩，每處按摩3～5次，約5分鐘後，待臉上的鹽水乾透呈白粉狀時，先用溫水洗去鹽粉，再用自來水將鹽分沖洗乾淨，然後，塗上營養液或營養乳。每日早晚各進行一次。
注意事項
注1
配製鹽湯時（粗鹽、細鹽或精鹽均可）先用開水沖調，待食鹽溶化後再加入少許冷開水，使之成為：“溫鹽湯”即可飲服。
注2
早晨第一杯水 喝鹽水不好。不少人認為喝淡鹽水有利於身體健康，於是晨起就喝淡鹽水，這種認識卻是錯誤的。研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床如飲些白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的 高滲性脫水。而喝鹽水則反而會加重高滲性脫水，令人更加口乾。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。
鹽水的妙用
1、去頭皮屑：常用鹽水洗頭髮，可去除頭皮屑，亦可防止頭髮脫落。
2、催吐：食物輕微中毒或喝酒太多導致不舒服，可飲用濃鹽水。
3、鎮咳：飲用1:100的鹽水，可緩和咳嗽。
4、治灼燙傷：將傷處浸泡鹽水中或用鹽水灑上傷口。
5、防止抽筋：手腳抽筋而發冷時，可將鹽炒熱，用布包裹後，在四肢來回擦拭數次。
6、防止喉嚨沙啞：唱歌前喝一些鹽水，則可防止喉嚨沙啞。
7、刷牙潔白：用鹽水刷牙，可使 牙齒堅固潔白。
營養
缺碘的人和兒童應適量服用含碘鹽水，因為含碘鹽中有大量的碘，可以進行碘的補充。
