材料:
米酒、鮮蝦醬、薑絲、糖、豬肉
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皆大歡喜[2001年薛家燕主演TVB古裝電視劇]
念慈（慈），二弟金月（月）及三妹金日（日），三人是三胞胎同年同月同日出生...查看，驚見金年已懸於樑上。第3集念富要撤換豬肉供貨商 年紀老邁的祥伯...的兇器正是……念富懷恨在心，遊說念慈不要向大川買豬肉，反被念慈責公報私仇...
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《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
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東莞菜
，是將蟛蜞研爛，加上炒香的米粒，用罐裝好，封半個月，與豬肉相伴而蒸，是冬天...的米粒，用罐裝封半月後，取出與豬肉相蒸，是冬天飲食的佐料佳品。舊社會莞邑人...一種特別的品種──基圍蝦。這種蝦只能生長於鹹淡水交接的地方，一漲潮時浸在鹹...
莞飲莞食 食在莞香 莞邑菜式 品嘗東莞菜 莞味小吃 -
閩菜
，重鮮香：閩西菜包括長汀及西南一帶地方，偏重鹹辣，烹製多為山珍，帶有山區...的同時，也陪育了療名海內外的鄭春發、陳水妹、強祖淦、黃惠柳、胡西莊、楊四妹...山珍野味見長，略偏鹹、油，善用生薑，在使用香辣佐料方面更為突出。如“爆炒...
簡介 歷史起源 閩菜風韻 主要特點 烹飪原料 -
湛香魚片
---豬肉豬肉(肥)：豬肉不宜與烏梅、甘草、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉...老漢說：“漢家天子劉保，封你老人為孤王義父，再封湛香姑娘為孤御妹。御妹所做... 雞肉50克 山藥250克 豬肉(肥)50克 紅豆沙25克 雞蛋30克 小麥...
歷史傳說 烹製方法： 食譜相剋 美食營養 所屬菜系 -
型男大主廚
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北海話
][jiu]兩讀。例外：況、吸。如： 蝦 囂 曉 海 欣 鑫 況 吸 火...打蝦也 [ai] 鞋快帶賴 [au] 包撈梢找 [an] 晏山間單...[iɛn]；個別鹹攝開口二等入聲字，文讀為[ap̚]，白讀為[iɛp...
粵方言 客家方言 閩方言 特點 笑談 -
揚州菜餚
、鹹中微甜、南北皆宜。揚州廚師且精於瓜果食品雕刻。淮揚菜與京、川、粵菜齊名...、煨、焐、蒸、燒、炒；原料多以水產為主，注重鮮活，口味平和，清鮮而略帶甜味...，鄭板橋詩詞中描述的鮮筍、鰣魚和“蒲筐包蟹、竹籠裝蝦、柳條穿魚”等，均比比皆是...
特產簡介 風味特色 主要菜品 先來歷史 發展成因
