相關詞條
-
鹹蝦花
鹹蝦花 ,一年生直立草本，根含黃酮甙、三萜、植物甾醇、揮髮油、胺基酸、有機酸。具有清熱利濕，散淤消腫功效。主治感冒發熱、頭痛、乳腺炎、急性胃腸炎、痢疾；...
正文 名稱 異名 拉丁文學名 來源 -
鹹蝦燦
鹹蝦燦，亦作鹹蝦撐。 是澳門人對土生葡人的謔稱。 舊時，澳門小埠近海盛產“鹹蝦膏”，土生葡萄牙人亦喜歡以此佐食，有些會把中式的鹹蝦膏塗於西方食品熱香餅上...
-
鹹酥蝦
鹹酥蝦--原料有蔥1支、白刺蝦300公克、蒜頭4粒、辣椒1/2支等。這道菜餚不僅原料製備簡單，而且物美價廉。
材 料 調 味 料 製作方法 -
滷水鹹蝦
3克 3克 4.鍋中倒入準備好的滷料（紹酒10克、白醋2克、鹵包[大料、桂皮、陳皮、丁香、豆蔻、砂仁、花椒、姜、大蔥]）煮開，再放入中蝦繼續煮。
主料 調料 類別 食物做法 -
鹹蛋黃焗蝦
鹹蛋黃（袋裝生的）適量 2、把蒸熟的鹹蛋黃用勺碾碎； 4、把爆熟的蝦、碾碎的鹹蛋黃、一小塊黃油準備好；
食材用量 製作方法 -
鹹乾蝦豆腐湯
鹹乾蝦豆腐湯的材料： 鹹乾蝦，一點蘿蔔絲，絹豆腐，雞湯，香菜 鹹乾蝦豆腐湯的做法：
-
鹹蛋黃炒蝦
輔料： 料酒適量 5.儘量讓鹹蛋黃裹住蝦身。
食材明細 製作步驟 -
鹹享黃金蝦
用料 材料 蝦 鹹蛋黃 洋蔥丁 青蒜苗 料酒 做法 1. 蝦子剪蝦槍去蝦泥，鍋里油熱後下入，炒到蝦子變色彎曲後撈出 2. 鍋內剩下的油加熱...糊 3. 之後下入蝦，均勻的裹一層蛋黃糊就可以了 4. 5. 鹹蛋黃泥...
用料 做法 -
鹹香桔皮蝦
3、鍋底少許花生油，涼油放入所有配料，小火炸香 4、聞到桔皮香味時，倒入明蝦翻炒 5、蝦皮變紅後，依次放入料酒、生抽、鹽、糖，炒均勻
食譜材料 烹製方法 -
鮮蝦鹹水餃
2. 3. 4.
原料 做法 說明
