食材明細
主料: 白條蝦300克
配料: 鹹蛋黃2個
輔料: 鹽適量 糖適量 料酒適量 蔥適量 姜適量 蒜適量
製作步驟
1.準備2個鹹鴨蛋黃,蝦剪去蝦茫,洗淨。
2.鹹蛋黃放微波爐叮熟,搗碎待用。
3.鍋里油熱,放下姜,蒜爆香,放下鮮蝦,加料酒煸炒。
4.待蝦轉色,放下鹹蛋黃,加一些油煸炒。
5.儘量讓鹹蛋黃裹住蝦身。
6.加鹽,糖,蔥花,煸勻即可,
輔料: 料酒適量 5.儘量讓鹹蛋黃裹住蝦身。
主料: 白條蝦300克
配料: 鹹蛋黃2個
輔料: 鹽適量 糖適量 料酒適量 蔥適量 姜適量 蒜適量
1.準備2個鹹鴨蛋黃,蝦剪去蝦茫,洗淨。
2.鹹蛋黃放微波爐叮熟,搗碎待用。
3.鍋里油熱,放下姜,蒜爆香,放下鮮蝦,加料酒煸炒。
4.待蝦轉色,放下鹹蛋黃,加一些油煸炒。
5.儘量讓鹹蛋黃裹住蝦身。
6.加鹽,糖,蔥花,煸勻即可,
蛋黃鳳尾蝦所屬一款美食之一,主料有蝦、鹹蛋黃、紅辣椒、芹菜,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的美食。
主要用料 烹製方法 生活小貼士羅氏沼蝦(Macrobrachium rosenbergii)又名馬來西亞大蝦、淡水長臂大蝦,是一種大型淡水蝦,原產於東南亞。它具有生長快、食性廣、肉質...
簡介 形態特徵 生長習性 產地產季 養殖方法用料 材料 蝦 鹹蛋黃 洋蔥丁 青蒜苗 料酒 做法 1. 蝦子剪蝦槍去蝦泥,鍋里油熱後下入,炒到蝦子變色彎曲後撈出 2. 鍋內剩下的油加熱,放入洋蔥丁,青蒜段炒香,到入提前準備好的鹹蛋黃泥,加一些料酒,炒制蛋黃...
用料 做法《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄螯蝦 ,十足目螯蝦下目中淡水種類的通稱。體形較大呈圓筒狀,甲殼堅厚,頭胸甲稍側扁,前側緣除海螯蝦科外,不與口前板癒合,側緣也不與胸部腹甲和胸肢基部癒合。...
目錄 種群分布 體形特徵 繁殖 棲息地《炒爆熘》,是由成都時代出版社2011年8月1日出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄2.北極蝦自然解凍後清洗乾淨,控乾水分。 6.在北極蝦上加一大勺生粉,拌勻,再將多餘的生粉篩掉。 10.倒入炸好的北極蝦,青椒,調少許鹽,胡椒粉炒勻,讓...
材料: 做法: 小貼士:原料菜名:蒜香金沙蝦蝦300克,調料,蒜20克,料酒2湯勺,植物油2湯勺,鹹蛋黃4個做法1. 植物油倒入鍋中,將蒜碎小火爆香,把大蝦放進去,煎至八成熟3...
原料 做法大蝦:適量(約 鹹蛋黃(蒸熟):2個 黃油(butter):適量(約2
材料: 做法: