鹹肉豆腐湯

鹹肉豆腐湯是一道由鹹肉、雞湯、豆腐、香菜等做成的美食。

基本信息

• 中文名：鹹肉豆腐湯
• 主要食材：豆腐
• 分類：湯類
• 口味：鮮鹹

食材明細

鹹肉、雞湯、豆腐、香菜

製作方法

1準備材料。 2豆腐切成半公分厚的小塊。 3澱粉上正反面粘下。 4將其入鍋煎。 5兩面煎制金黃即可撈起。 6煎好的豆腐用廚房紙巾吸下油。 7鹹肉洗淨切片。 8取一湯鍋，倒入雞湯。 9再加點水進去。 10將切好的鹹肉倒入雞湯鍋內。 11蓋上鍋蓋，煮15分鐘左右。 12將煎好的豆腐放入鍋內。 13小火燉至入味，約20分鐘（鹹肉本身有比較大的鹹度，不用加鹽了的，再加上雞湯很鮮美，也不用加味素調味了的）。 14撒上香菜，出鍋。