![鴻雁[鴨科雁屬鳥類]](/img/3/5ee/nBnauM3XwAjNxADM5cjMzYzN5MTM5YDO2kDNyQTNwAzMwIzL3IzL1EzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg "鴻雁[鴨科雁屬鳥類]")
形態特徵
鴻雁雛鳥體被絨羽，上體黃灰褐色，下體淡黃色，額和兩頰淡黃色，眼周及眼先灰褐色，額基無白紋。嘴黑色，嘴尖淡黃色，虹膜淡黃色。
幼鳥上體灰褐色，上嘴基部無白紋。
大小量度為：體重雄性2850—4250克，雌性2800—3450克，體長雄性821—930毫米，雌性800—850毫米，嘴峰雄性89—09毫米，雌性75—95毫米；翅雄性442—468毫米，雌性375—445毫米；尾雄性128—156毫米，雌性103一137毫米；跗跖雄性77一97毫米，雌性75—85毫米。
物種特點
鴻雁人們習慣地把鴻雁叫做大雁或黑嘴雁，以示同另一種豆雁相區別。“無可奈何花落去，似曾相識雁歸來”是晏殊《浣溪沙》詞中的兩句，被大家譽為千古名句，說的是對春光流逝的惋惜，同時又對夏日巢燕歸來的懷舊之感。鴻雁是蘇州地區冬來春去的冬候鳥，它的飛遷規律雖然與燕子相反，但是人們在仲秋之際迎接“雁歸來”的心情，同歡迎南來之燕卻是幾乎完全一致的。據研究，北方原是大雁的故鄉，後來地球上經歷了幾次冰川時期，為了覓食避寒，苦度嚴冬，被迫南遷，再在氣候轉暖，冰川已經時過境遷，但是它們在進化史上形成這種遷飛習性，卻保存下來。明朝一位詩人寫的《春雁》中吟道：“春風一夜到衡陽，楚水燕山萬里長。莫怪春來就歸去，江南雖好是他鄉。”其中的情節，倒是和今天的科學結論基本相符的。
大雁是集體飛遷的。雁群小，排成一字陣；雁群大就列為人字形。交叉變化的隊形可以減小空氣阻力，利用長途跋涉地持久遠飛，這種本能也是它們在長期適應遷徙生活中所形成的。《禽經》中記載：大雁在飛遷時，“夜棲川澤中，千百為群有一雁不瞑，以警示眾”。元代詩人也有“雁奴辛苦候寒更”的句子。有些獵人偷獵鴻雁，有時就是利用其集體生活中的這種習性。他們晚上悄悄潛近群雁夜宿的河灘，故意點火，驚擾“雁奴”，然後滅火以待。睜大眼睛守夜的雁奴瞧見火起火熄的情景時，立即高聲鳴警，眾雁驚醒，察看無事，嚷嚷又歇。獵人一而再，再而三，反覆用此伎倆。雁奴忠於職守，有警必報，眾雁誤認被騙，怒啄雁奴。最後，不是雁奴蒙冤被啄死，就是雁奴再報警時，眾鳥熟睡不理，於是獵人之計終於得逞，眾雁落風就擒。這真是鳥類生活中的一個“悲劇”。
鴻雁常與其他來越冬的野鴨集成龐大的雁鴨群，飄遊在蘇州的太湖及常熟的尚湖等水域內，並在水中覓食及湖畔的草灘里過夜。翌年2、3月飛回老家去生育繁殖，雁群在高空遷飛時發出的鳴叫聲，數里之外都能聽見。鴻雁還是“鵝”的祖先，所至至今還有人把它稱為“雁 ”。已列為江蘇省重點保護動物。
主要習性
鴻雁性喜結群，常成群活動，特別是遷徙季節，常集成數十、數百、甚至上千隻的大群，即使在繁殖季節，亦常見4-5隻或6-7隻一起休息和覓食。善游泳，飛行力亦強，但飛行時顯得有些笨重。警惕性強，行動極為謹慎小心，休息時群中常有幾隻‘哨鳥’站在較高的地方引頸觀望，如有人走近，則一聲高叫，隨即而飛，其他鳥也立刻起飛。飛行時頸向前伸直，腳貼在腹下，一個接著一個，排列極整齊，成‘一’字或‘人’字形，速度緩慢，徐徐向前。邊飛邊叫，聲音洪亮、清晰、單聲，但拖得較長，似‘嗯-嗯-’聲，數里外亦可聽見。
主要以各種草本植物的葉、芽、包括陸生植物和水生植物、蘆葦、藻類等植物性食物為食，也吃少量甲殼類和軟體動物等動物性食物，特別是繁殖季節。冬季也常到偏遠的農田、麥地、豆地覓食農作物。覓食多在傍晚和夜間。通常天一黑即成群飛往覓食地，清晨才返回湖泊或江河中休息和游泳，有時也在岸邊草地上或沙灘上休息。
生長繁殖
鴻雁主要分布
鴻雁(分布圖)中國繁殖於東北，遷徙途經中國東部至長江下游越冬。
中國東北、內蒙古、新疆、青海、河北、河南、山東及長江下游、台灣有分布。國外見於西伯利亞等地區。
是家鵝的祖先，為重要的遺傳資源，應予保護。
保護等級
列入《世界自然保護聯盟》（IUCN）國際鳥類紅皮書，2009年名錄ver3.1——易危（VU）。
列入《華盛頓公約》世界瀕危鳥類名錄CITES 附錄I。
史書記載
鴻雁營養價值
大雁富含人體必需的鐵、鈣、磷等礦物質元素和賴氨酸、蛋氨酸等十幾種胺基酸，是理想的高蛋白、低脂肪、低膽醇保健肉食。
藥用價值
性味：味甘、性平、無毒
大雁功能主治：能治療中風麻痹。經常食用，能補氣，強化筋骨，利臟腑，能解丹石毒、且能促進眉毛發鬚生長，和黃豆製成丸用（或混燉）可以強身美容。
