鴨胗蠶豆米

鴨胗蠶豆米，美食，是以滷鴨胗、鮮蠶豆米為原料製作而成。

原料：滷鴨胗100克，鮮蠶豆米50克，鹽1克、生抽5克、味粉2克、姜米3克、香油2克、蔥油5克
製法：
1、滷鴨胗切片。鮮蠶豆米洗淨，煮熟備用。
2、將鴨胗片、蠶豆米入盆中，調入鹽、生抽、姜米、味粉、香油、蔥油，拌勻即可。