鱘魚肉羹

鱘魚肉羹是一道以鱘魚肉、香菜、蛋清等為主要食材製作的美食。

(1)原料鱘魚肉、香菜、蛋清、薑末、調料。

(2)製作將鱘魚肉蒸熟攪碎，下鍋闖油，加薑末、清水、調料，燒開後用澱粉勾芡、下蛋清攪開後入盤，撒上香菜即可。