鮮蝦蓴菜湯

鮮蝦蓴菜湯，由鮮蝦100克，竹蓀50克，蓴菜20克，食用油、味素、薑絲、清高湯、鹽製作而成。

主料：
鮮蝦100克，竹蓀50克。
輔料：
蓴菜20克。
調料：
食用油、味素、薑絲、清高湯、鹽。
做法：
1.鮮蝦取蝦仁備用。竹蓀水發好後切絲焯水待用。
2.鍋中注入清高湯，放薑絲燒開，下入蝦仁、竹蓀，稍煲即可放蓴菜、鹽調味出鍋。