鮮蝦竹笙蓴菜湯

鮮蝦竹笙蓴菜湯是款家常湯品，主料有鮮蝦，竹蓀，蓴菜，鍋中注入清高湯，放薑絲燒開，下入蝦仁、竹蓀，稍煲即可放蓴菜、鹽調味出鍋。

材料
主料：鮮蝦100克，竹蓀50克。
輔料：蓴菜20克。
調料：薑絲、清高湯、鹽。
做法
1.鮮蝦取蝦仁備用。竹蓀水發好後切絲焯水待用。
2.鍋中注入清高湯，放薑絲燒開，下入蝦仁、竹蓀，稍煲即可放蓴菜、鹽調味出鍋。