鮮蝦串烤

鮮蝦串烤是一道味道鮮美的海鮮類食品。該食品需要的主要材料為鮮蝦。製作方法簡單易學，適合家庭製作。烤制前須將鮮蝦去殼，然後使用五香粉、紅辣椒粉、黑胡椒粉以及蒜末等調料進行醃製，然後在放入烤箱內烤熟。該食品鮮香美味，老少鹹宜。

[原料/調料]

去殼鮮蝦600公克優格240cc五香粉1/2小匙紅辣椒粉1/4小匙黑胡椒粉1/2小匙大蒜2瓣鹽適量

[製作流程]

(1)大蒜切末備用。
(2)把優格、五香粉、紅辣椒粉、黑胡椒粉、蒜末及鹽一起混合均勻成醃漬汁。
(3)把鮮蝦放入醃漬汁內，並置於冰櫃中醃漬至少2小時。
(4)將醃漬好的鮮蝦用竹籤串起，放入烤箱，待蝦子變紅烤熟即可。