鮮肉蘿蔔夾

紅椒 冬粉 雞粉

食材明細

白蘿蔔 160g
青椒 適量
紅椒 適量
五花肉餡 適量
冬粉 適量
木耳 適量
春筍 適量
香菇 適量
蚝油 適量
鹽 適量
味極鮮醬油 適量
雞粉 適量
有 適量

製作步驟

白蘿蔔切薄片。
五花肉餡放入味極鮮醬油、雞粉、鹽拌勻。
把香菇、青椒、紅椒、木耳、春筍放入肉餡中拌勻
把肉餡放入蘿蔔片。
蓋上另一片蘿蔔片。
冬粉泡軟。
把冬粉鋪入盤子底。
冬粉上放入蘿蔔夾。大火蒸10分鐘，再燜制5分鐘。
取出盤子，撒上青、紅椒。
用油炒香蚝油加入水澱粉，熬開後澆在蘿蔔夾上