做法
兩個蛋（弄一匙蛋白到蝦仁那裡去）打散加鹽和一杯水拌勻，小火蒸10分鐘（不知道是不是我用電爐的關係，蒸來蒸去蛋都不凝結，蒸了差不多15分鐘，有一點點老了，不過吃起來還挺滑的）蝦仁燙熟和蔥花一起放到蛋面蓋著悶5分鐘就好了，吃時可以適量加點生抽麻油。
蝦仁燙熟和蔥花一起放到蛋面蓋著悶5分鐘就好了，吃時可以適量加點生抽麻油。
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