鮮奶燕窩炒蛋白

鮮奶燕窩炒蛋白

鮮奶燕窩炒蛋白是一種美食，營養豐富，先下姜粒爆香，再下鮮奶。

說明

做法：
碎燕窩浸水1小時，換水，用水火加入姜和蔥煮5分鐘，
熄火後把燕窩　至軟身，瀝乾水分。
雞蛋清加生粉1茶匙攪勻，倒入溫油中浸熟撈起，

說明

再用清水洗去油分，瀝乾水分，備用。
鍋燒熱，下姜粒爆香，再下鮮奶、
燕窩和調味一同煮滾，倒入雞蛋清炒勻，即成。燕窩

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材料製法心得
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《中文選單英文譯法》

Vegetables 豆腐類 Tofu 燕窩類 Bird's Nest...
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