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E客冰淇淋
E客冰淇淋源自18世紀義大利,從其誕生之日起E客冰淇淋人就精工細作,嚴格採用純天然原料,成為自助E客風尚優秀品質的保證。 E客冰淇淋緊跟時代步伐,不斷推...
起源 產品特色 產品系列 -
禁鮮令
所謂“禁鮮令”,來自於2004年頒布的強制性國家標準《食品標籤國家標準實施指南》。該《指南》規定,“加工食品(包括乳製品)不得稱鮮”。因此,凡採用巴氏殺...
簡介 背景 禁令內容 協會鬥法 三度推遲 -
冰淇淋
冰淇淋(ice cream),是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工...
分類 選購建議 適合人群 食用禁忌 營養功效 -
冰淇淋[食品]
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品。
發展 分類 選購建議 適合人群 食用禁忌 -
《在家做冰淇淋》
《在家做冰淇淋》的目的是讓做冰淇淋成為每個人的得意廚藝。其製作技巧簡單、易學,不會讓你在廚房裡汗流浹背,而會讓你享受整個製作過程。大多數人認為家常冰淇淋...
內容簡介 編輯推薦 作者簡介 目錄 序言 -
伊利乳業
內蒙古伊利實業集團股份有限公司(以下簡稱伊利集團)是中國乳業行業中規模最大、產品線最健全的企業,國家520重點工業企業之一;也是農業部、國家發展和改革委...
企業概況 發展歷程 大事記 企業領導人 企業文化 -
光明乳業
光明乳業股份有限公司(原名“上海光明乳業股份有限公司”,以下簡稱“公司”)是由上實食品控股有限公司、上海牛奶(集團)有限公司、上海國有資產經營有限公司、...
基本信息 公司簡介 制度管理 發展危機 企業文化 -
半乳糖苷酶
半乳糖苷酶是指一類水解含半乳糖苷鍵物質的酶類,如乳糖(乳糖為一分子葡萄糖與一分子半乳糖經脫水縮合形成的二糖)。主要分為α-半乳糖苷酶和β-半乳糖苷酶。α...
特點 β-半乳糖苷酶