鮑汁燕

鮑汁燕，美食菜譜，由娃娃菜，鮑汁燕為主料製作而成。

原料：娃娃菜300克，鮑汁燕28個，蔥薑片20克、鹽2克、雞精5克、胡椒粉3克、高湯300克、豬油50克
製法：
1、鮑汁燕入籠蒸5分鐘，取出備用。娃娃菜洗淨，一剖四瓣，焯水備用。
2、鍋中入豬油燒熱，放蔥薑片爆香，加入高湯和焯好水的娃娃菜，放入蒸好的鮑汁燕，加鹽、雞精、胡椒粉調味，燉製5分鐘即可。