鮑汁娃娃菜

鮑汁娃娃菜 原料： 娃娃菜、唐菜、枸杞、鮑魚複合汁。 調味料： 精鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜。 做法 1.娃娃菜切4份氽水過涼. 2.鍋底放少許油,蔥,姜胡椒粉香炒. 3.放入娃娃菜加糖,鹽,雞精翻炒後加枸機顛炒. 提示 1、娃娃菜和唐菜焯好後一定要瀝乾水分，否則出湯會減淡鮑魚汁的鮮味兒。我這次做的水份就大了，以見不著明顯的湯口感為最好。

材料

原料：
娃娃菜、唐菜、枸杞、鮑魚複合汁。
調味料：
精鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜。

做法

1.娃娃菜切4份汆水過涼.
2.鍋底放少許油,蔥,姜胡椒粉香炒.
3.放入娃娃菜加糖,鹽,雞精翻炒後加枸機顛炒.

提示

1、娃娃菜和唐菜焯好後一定要瀝乾水分，否則出湯會減淡鮑魚汁的鮮味兒。我這次做的水份就大了，以見不著明顯的湯口感為最好。
2、加入鮑魚汁後一定要顛炒均勻再出鍋。