魚香土豆條

魚香土豆條 原料： 土豆，胡蘿蔔，蔥，姜，蒜，郫縣豆瓣，料酒，米醋，白糖，油，水澱粉 做法： 1、土豆切成條。 2、胡蘿蔔切成條，蔥、姜、蒜切成末。[1] 3、鍋內放多一些的油，燒至六七成熱時，放入土豆條炸至金黃，撈出。 4、再放入胡蘿蔔稍炸一下，撈出。 5、另起鍋，放少許油，放入郫縣豆瓣炒出紅油。 6、放蔥、姜、蒜末炒香。 7、加入料酒，米醋，白糖，少許清水，燒開。 8、倒入炸好的土豆條和胡蘿蔔條，翻炒幾下，用水澱粉勾芡。

原料：

土豆，胡蘿蔔，蔥，姜，蒜，郫縣豆瓣，料酒，米醋，白糖，油，水澱粉

做法：

1、土豆切成條。
2、胡蘿蔔切成條，蔥、姜、蒜切成末。
3、鍋內放多一些的油，燒至六七成熱時，放入土豆條炸至金黃，撈出。
4、再放入胡蘿蔔稍炸一下，撈出。
5、另起鍋，放少許油，放入郫縣豆瓣炒出紅油。
6、放蔥、姜、蒜末炒香。
7、加入料酒，米醋，白糖，少許清水，燒開。
8、倒入炸好的土豆條和胡蘿蔔條，翻炒幾下，用水澱粉勾芡。