魚露辣醬手擀麵

高粉、魚露1、高粉加水揉成稍微硬一些的麵團，醒一會兒，擀成大片，切成條，灑薄粉。 2、魚露＋朝鮮辣醬＋蒜末＋薑末＋蔥末＋醋＋白開水調成湯。 3、麵條下鍋煮...

原料：

高粉、魚露

做法：

1、高粉加水揉成稍微硬一些的麵團，醒一會兒，擀成大片，切成條，灑薄粉。
2、魚露＋朝鮮辣醬＋蒜末＋薑末＋蔥末＋醋＋白開水調成湯。
3、麵條下鍋煮熟，撈入魚露辣醬湯中。
4、碼上菜、澆點辣椒油，拌勻後用少許海鮮粉、鹽調味即可。