韓式火鍋面

韓式火鍋面：是一款老少皆宜，大眾化的麵點。是食材：紫菜湯包1袋 濃縮湯料1塊（儘量選用雞湯味道的） 干貝（沒有可以不添加） 金針菇2小把 乾香菇5朵 油菜2根 鮮蝦2隻 羊肉片6片 麵條適量。

配料

韓式火鍋面

食材：紫菜湯包1袋 濃縮湯料1塊（儘量選用雞湯味道的）干貝（沒有可以不添加）金針菇2小把 乾香菇5朵 油菜2根鮮蝦2隻羊肉片6片麵條適量

配料：蚝油1勺 辣醬1勺 生抽1勺 魚露少許

口味：鹹鮮

製作難度：切墩(初級)

製作時間：30分鐘

做法

（一）製作湯底

1、我用紫菜湯包代替（海帶），因為裡面有許多蝦皮，紫菜。可以給底湯提鮮。特別省事（不用去尋找小銀魚等材料啦)將紫菜湯包倒入盛有適量白開水的鍋中。

2、開大火煮開後，放入干貝（沒有可以省略）濃縮湯料，關小火繼續煮10分鐘。

3、將鍋中所有物體撈出，只剩下湯。

（二）煮麵

1、麵條是在超市買來的，大家購買的時候，可以選擇手擀麵，（如果不怕麻煩用麵粉200克、蛋清和冷水和成麵團，自己動手擀麵條味道會更好。）

2、煮麵時，放入蚝油1勺，生抽1勺，韓國辣醬1勺，鹽適量。

3、開鍋後，面熟趁熱撈出。備用。

（三）煮菜

1、用剩下的湯汁，煮洗好的蝦，香菇，油菜，金針菇，牛羊肉片等。（不要煮太久。影響營養價值，還有備用煮好的面怕坨）

2、趁熱連湯帶菜澆到面上。完畢咯！