用料
材料 |
魚肉 |
臘八豆 |
食用菌 |
蒜 |
生薑 |
味素 |
醋 |
植物油 |
鹽 |
做法
1. 生薑一點拍爛。 |
2. 鍋中放入植物油加熱,再加入魚肉、生薑和鹽,翻炒片刻加臘八豆和水,使水掩蓋魚肉。蓋上鍋蓋將水燒開,然後再用小火燜煮15分鐘左右。 |
3. 加入食用菌,翻動使其均勻。蓋上鍋蓋燜煮,直至食用菌熟透 |
4. 加入蒜、醋、味素、片刻出鍋。且取出生薑棄掉 |
5. 盛入大腕中讓其自然冷卻,再置於冰櫃冷藏室中讓其繼續冷卻,使其凍結即可 |
材料 |
魚肉 |
臘八豆 |
食用菌 |
蒜 |
生薑 |
味素 |
醋 |
植物油 |
鹽 |
1. 生薑一點拍爛。 |
2. 鍋中放入植物油加熱,再加入魚肉、生薑和鹽,翻炒片刻加臘八豆和水,使水掩蓋魚肉。蓋上鍋蓋將水燒開,然後再用小火燜煮15分鐘左右。 |
3. 加入食用菌,翻動使其均勻。蓋上鍋蓋燜煮,直至食用菌熟透 |
4. 加入蒜、醋、味素、片刻出鍋。且取出生薑棄掉 |
5. 盛入大腕中讓其自然冷卻,再置於冰櫃冷藏室中讓其繼續冷卻,使其凍結即可 |
魚凍就是膠原蛋白在溫度降至其凝固點25C以下時膠原纖維之間發生交聯而形成的。膠原蛋白是高中脊椎動物體內含量豐富的一種蛋白質, 是皮膚、軟骨、動脈管壁及結...
形成 做法苗家魚凍屬貴州遵義地區美食 原料:活魚1尾1千克,水豆腐500克。 調料:鹽、辣椒麵、花椒粉、薑末、蒜泥、蔥等適量。
2.最好用塑膠容器,樂扣樂扣。 做幾款富含蛋白質的菜。 因此,下酒菜里應有含蛋白質豐富的食品,豆乾,排骨等。
用料 做法 小貼士蟹黃鱈魚凍,美食,主要原料有凍鱈魚100克,蟹黃15克,魚膠120克。
材料 製作 製作要訣水晶鯉魚凍是一道由銀鱈魚等食材製成的食品。
枸杞鰻魚凍是一道家常菜。原料有河鰻魚和枸杞子。
所需食材 製作方法 食用須知撒進魚膠粉,攪拌化開。放涼後倒進玻璃酒杯里,室溫或冰櫃里靜置成凍。 3.將酸辣醬、檸檬汁、白糖、味素調勻,澆在魚凍上,最後飾以薄荷葉和魚籽醬...腥味。烹製魚凍時用小火,夏天要將魚凍放進冰櫃。 ...
簡介: 做法:燈光凍,又名燈明石,微黃,純淨細膩、溫潤柔和,色澤鮮明、半透明,光照下燦若燈輝,故名。燈光凍質雅易刻,明初已用於刻印,名揚四海,為青田石之極品,“高出壽...
具體介紹 印章材質 燈光凍印營養指數: 時間指數: 養顏指數:
豆豉魚凍 製作工藝 工藝提示 食用方法 食譜營養